Výrobci potravin v Evropské unii mohou od letošního ledna využívat už čtyři druhy hmyzu a larev. V Brně se rozhodli začít z hmyzu vyrábět dokonce i hamburger.
"Jsme první v Česku, a dokonce i jedni z prvních v Evropě. Tenhle burger je unikátní v tom, že tam je 30% podíl moučných červů. Je tam spousta vitamínů a minerálů,"řekl pro TV Nova autor hmyzího hamburgeru Adam Dostál.
A reportér Michal Borovský jako jeden z prvních v Česku měl možnost hmyzí burger i ochutnat. "Hamburger je vynikající a já osobně bych vůbec nepoznal, z čeho je vyrobený," hodnotil jej. Z čeho je vyrobený, neodhadli ani lidé, kterým jej dal ochutnat.
[chooze:article;value:470740]
Produkty z hmyzu, které najdete v českých supermarketech a prodejnách, zatím nemusí být speciálně označeny. Například v Maďarsku povinnost výrobce informovat spotřebitele o tom, že ve výrobku jsou produkty z hmyzu, už platí.